Tortillita dulce con plátano y cacao ??

Maravilloso desayuno para un magnífico día: tortillita dulce

?Como ya señalaba Confucio sólo es posible pretender una felicidad constante si somos capaces de acomodarnos a los frecuentes cambios. Y de eso se trata; el otoño con sus días cortos y poco apacibles, también puede tener su atractivo y su magia. ?

¿Y qué hay más mágico que un buen desayuno? ? Nada, amigos…nada. Hoy amanecía lluvioso en Alicante así que hemos preparado una tortillita dulce con topping de plátano y cacao. Es una receta ideal para tomar a primera hora de la mañana o como snack porque nos aporta energía y es rápida, con lo cual no necesitaréis mucho tiempo para prepararla. ??

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Necesitaremos ?

  • 1 huevo y 1 clara
  • 1 cucharada de miel
  • Una pizca de canela
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de cacao puro desgrasado
  • Edulcorante al gusto

¿Cómo lo haremos?

  1. Batimos el huimg_20161018_075623evo y la clara.
  2. Añadimos la miel y la canela.
  3. Hacemos una tortilla en nuestra sartén antiadherente.
  4. Machaca
    mos el plátano con un tenedor.
  5. Le agregamos el cacao y edulcorante, mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  6. Extendemos esa mezcla sobre la tortilla.
  7. Podéis tomarla directamente así o enrollarla estilo “crêpe”
  8. Disfrutar

 

Espero que os guste!!

XOXO ??Miss Piruqueta ??

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